hola, bienvenido a este maravilloso mundo de los reptiles, especialmente en los camaleones.
lo primero de todo decirte que el camaleon común esta en peligro de extinción, por lo que su tenencia es ilegal, donde te podria caer una buena multa, y ya no solo eso, si no que el animal probablemente no se adaptaria y moriria, por lo tanto un camaleón menos y estamos ayudando a que esta marivillosa especie desaparezca, mejor que te compres un calyptratus o un furcifer pardalis.
en cuanto a las preguntas, depende que grillos compres seran mas ruidosos o menos, los mejores son los acheta, y para que nos vamos a engañar? ruido hacen todos, estos no mucho, pero cantar canta, lo que puedes hacer es darle de comer antes los machos y dejar mas hembras, asi cantaran menos porque los demas machos estaran entretenidos buscando hembras.
ese terrario seria muy grande para un pequeñajo de 3 meses, no digo que no se haga, pero para un principiante no es aconsejable, porque no lo tendrias controlado del todo, es mejor que compres un tupper grande de los chinos le hagas agujeros y le pongas ramas y alguna maceta, esto no costara mas de 15 euros, y ya puedes hacerte el terrario con más tranquilidad, pues hasta los 5-6 meses se puede tirar en un tupper grandecito.
a la hora de las vaciones... pues depende cuantos dias te vayas, si es 1 semana puedes pedirle a alguien que se pase 1 o 2 dias a hecharles de comer, porque puedes poner un sistema de lluvia automatizado en donde te despreocuparias, solo hecharle agua de tanto en tanto ( tambien depende de la capacidad que le pongas de agua)
un saludo y ya nos comentas.