te comento, a mi los anolis me an criado bastante (unos 20 llevo ya), y menos uno que no quiso comer y se murio los demas an crecido bien.
yo les doy principalmente microgrillos, del numero 1 (comprados) o menos (te los tendrias que criar tu).
tambien puedes darle gorgojos de la judia,que se los comen bien, moscas (medianas o pequeñas) o drosofilas que tambien las comen bien.
cualquiera de esas opciones es buena.
yo para hidratarlos pulverizo el tupper/terrario bastante y ya beben lo que necesitan.
aunque sean pequeños necesitan un habitat adecuado, si no se estresan y no comen.
yo tengo un tupper grande (40x30x25) con plantas artificiales, asi tienen donde esconderse, y mucha mas superficie "habil" por donde corretear. la parte de arriba es totalmente de malla, lo que facilita la ventilacion y puedes hidratarlos directamente con un pulverizador sin abrir.
ahi puedes tener hasta 8 o 10, pero lo optimo es tener solo 4 o 5, asi no rivalizan entre ellos.
cuando crezcan ya deberias de pasarlos a un terrario mas grande.
espero que te sirva de ayuda, si tienes cualquier duda me preguntas.
un saludo